Recette publiée par faby974 le 25/09/17 (91 lectures)  Courbe de poids

Steak grillé accompagné de courgette et d'aubergine


Catégorie: Plat

Ingrédients :
- 1 Aubergine (étant bon pour le régime)
- 1 courgette verte
- 1 steak de bœuf à griller (100g)
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

Couper en fines rondelles l'aubergine et la courgette.

Dans un petit récipient, hacher l'ail (écraser c'est mieux) et le mélanger à l'huile d'olive.

Badigeonner à l'aide d'un pinceau les rondelles de légumes avec le mélange d'huile d'olive et d'ail. 

Dorer à la poêle les légumes des deux côtés. Attention, faut que les aubergines soient bien cuites.

Ensuite griller le steak (sans matière grasse).

Assaisonner le tout dans votre assiette et bon appétit.







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