Recette publiée par lilou260312 le 03/01/13 (1984 lectures)  |
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Tarte au thon fondante |
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Catégorie: Plat |
Bonjour à tous et à toutes
Pour cette recette, malheureusement, je n'ai pas pris de photo, il vous faut (pour un moule de 20-25cm de diam):
- 1 pâte feuilleté ou brisée selon votre préférence
- 2 boîtes de thon sans huile
- 1 jaune oeuf
- 250g de mascarpone (lidl)
- 1 brique de crème liquide à 15%
- 25 grammes de beurre
- 50 grammes d'emmental (à râper à la mandoline pour le gratin)
- 3 belles tomates à peler ou si pas le temps déjà pelées en conserves
- 1 boite de concentré de tomates
- quelques olives vertes aux poivrons (du lidl)
- 1 Cs de moutarde aux graines
- sel, poivre
Préchauffage du four à 180° 15 min:
* Graisser le fond de votre tarte avec le concentré de tomates et un peu de gruyère râpé.
* Dans un saladier, incorporer la crème liquide à votre mascarpone, le jaune d'oeuf, puis la moutarde, le sel, le poivre
* Disposer ensuite vos tomates préalablement pelées (si conserves, fendues en deux et si du marché en rondelles) jusqu'au centre de la tarte
* Couper vos olives en deux et les déposer sur chacune des tomates
* Parsemer de gruyère et mettre le beurre
* Pour la cuisson, à votre convenance et selon le type de four (pour ma part, je fais déjà cuire basse hauteur 180°20min puis mi-hauteur 25min)
Servir avec une petite salade et bonne dégustation
Recette postée par lilou260312
Pour cette recette, malheureusement, je n'ai pas pris de photo, il vous faut (pour un moule de 20-25cm de diam):
- 1 pâte feuilleté ou brisée selon votre préférence
- 2 boîtes de thon sans huile
- 1 jaune oeuf
- 250g de mascarpone (lidl)
- 1 brique de crème liquide à 15%
- 25 grammes de beurre
- 50 grammes d'emmental (à râper à la mandoline pour le gratin)
- 3 belles tomates à peler ou si pas le temps déjà pelées en conserves
- 1 boite de concentré de tomates
- quelques olives vertes aux poivrons (du lidl)
- 1 Cs de moutarde aux graines
- sel, poivre
Préchauffage du four à 180° 15 min:
* Graisser le fond de votre tarte avec le concentré de tomates et un peu de gruyère râpé.
* Dans un saladier, incorporer la crème liquide à votre mascarpone, le jaune d'oeuf, puis la moutarde, le sel, le poivre
* Disposer ensuite vos tomates préalablement pelées (si conserves, fendues en deux et si du marché en rondelles) jusqu'au centre de la tarte
* Couper vos olives en deux et les déposer sur chacune des tomates
* Parsemer de gruyère et mettre le beurre
* Pour la cuisson, à votre convenance et selon le type de four (pour ma part, je fais déjà cuire basse hauteur 180°20min puis mi-hauteur 25min)
Servir avec une petite salade et bonne dégustation
Recette postée par lilou260312
 cinou81 le 07/08/14 à 18:46 |
| Bonsoir lilou mais le thon vous le mettait quand |
 Jeanne le 10/02/13 à 16:13 |
| Message non terminé, donc j utilise une pâte à pizza, c est bcp moins gras |
| Jeanne le 10/02/13 à 16:12 |
| Pour faire plus léger je n utilse jamais de pâte feuilletée oú brisée mais uniquement de la p |
| cocodepaimpol le 30/01/13 à 10:50 |
| Que fait-on de la préparation du saladier ? Le mascarpone, n'est-ce pas un peu riche en calories ? |
 Berry le 04/01/13 à 19:28 |
| Moi qui aime le Thon ! pas mal du tout à tester ! Mais aurais tu une idée de l'apport calorique de la recette stp ? Merci d'avance |
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