Recette publiée par lilou260312 le 03/01/13 (1921 lectures)  Courbe de poids

Tarte au thon fondante


Catégorie: Plat

Bonjour à tous et à toutes

Pour cette recette, malheureusement, je n'ai pas pris de photo, il vous faut (pour un moule de 20-25cm de diam):
- 1 pâte feuilleté ou brisée selon votre préférence
- 2 boîtes de thon sans huile
- 1 jaune oeuf
- 250g de mascarpone (lidl)
- 1 brique de crème liquide à 15%
- 25 grammes de beurre
- 50 grammes d'emmental (à râper à la mandoline pour le gratin)
- 3 belles tomates à peler ou si pas le temps déjà pelées en conserves
- 1 boite de concentré de tomates
- quelques olives vertes aux poivrons (du lidl)
- 1 Cs de moutarde aux graines
- sel, poivre

Préchauffage du four à 180° 15 min:
* Graisser le fond de votre tarte avec le concentré de tomates et un peu de gruyère râpé.
* Dans un saladier, incorporer la crème liquide à votre mascarpone, le jaune d'oeuf, puis la moutarde, le sel, le poivre
* Disposer ensuite vos tomates préalablement pelées (si conserves, fendues en deux et si du marché en rondelles) jusqu'au centre de la tarte
* Couper vos olives en deux et les déposer sur chacune des tomates
* Parsemer de gruyère et mettre le beurre
* Pour la cuisson, à votre convenance et selon le type de four (pour ma part, je fais déjà cuire basse hauteur 180°20min puis mi-hauteur 25min)

Servir avec une petite salade et bonne dégustation

Recette postée par lilou260312



Courbe de poids   cinou81 le 07/08/14 à 19:46
Bonsoir lilou mais le thon vous le mettait quand

Courbe de poids   Jeanne le 10/02/13 à 16:13
Message non terminé, donc j utilise une pâte à pizza, c est bcp moins gras

Courbe de poids   Jeanne le 10/02/13 à 16:12
Pour faire plus léger je n utilse jamais de pâte feuilletée oú brisée mais uniquement de la p

Courbe de poids   cocodepaimpol le 30/01/13 à 10:50
Que fait-on de la préparation du saladier ?
Le mascarpone, n'est-ce pas un peu riche en calories ?

Courbe de poids   Berry le 04/01/13 à 19:28
Moi qui aime le Thon ! pas mal du tout à tester !
Mais aurais tu une idée de l'apport calorique de la recette stp ?

Merci d'avance


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