Recette publiée par Christine25 le 05/04/17 (175 lectures)  Courbe de poids

Poêlée de viande


Catégorie: Plat

2 steaks hachés (ou équivalent en viande hachée)
2 tranches de jambon dégraissé
2 cuillére a soupe  de fromage blanc 0%
1 cuillére a café de moutarde

Dans une poêle, faîtes cuire les steaks hachés que vous aurez préalablement réduits en petits
morceaux (étape bien entendu inutile si vous préférez user de viande hachée plutôt que de steaks).Coupez les tranches de jambon en petits morceaux et ajoutez les à la poêle une fois que la viande hachée ne rend plus d'eau pour permettre au jambon de griller légèrement.Durant la cuisson, préparez la sauce blanche. Pour cela, il suffit de mélanger le fromage blanc et la moutarde.Le temps de faire cette sauce, la cuisson est généralement suffisante. Mélangez les viandes poêlées et la sauce dans votre assiette (ou votre bol, plus pratique dans ce cas).Mangez ce plat encore chaud ou mettez l'eau frais pour en faire une salade de viande, c'est tout aussi bon !




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