Recette publiée par Christine25 le 05/04/17 (284 lectures)  Courbe de poids

Flan simple et rapide


Catégorie: Dessert

300ml de lait écrémé
3 oeufs
10g d'édulcorant en poudre soit 6 cs 
60g de Maïzena
Arôme vanille
Faire chauffer le lait avec l'arôme vanille sans faire bouillir. 
Réserver.Dans un saladier bien mélanger les oeufs avec l'édulcorant. Ajouter la maïzena petit à petit et bien battre au fouet afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.Délayer alors avec le lait chaud. Verser dans un plan rond et enfourner dans un four préchauffé à 200°pendant 30 à 35mn.Laisser 
refroidir avant de démouler (il se démoule facilement).
Ce flan se mange tiède ou froid, pas besoin d'un passage de plusieurs heures au frigo, il se tien bien dès la sortie du four.
Ce flan est à partager en 4 grosses tranches, chaque morceau comportant alors 15g de maïzena. 
Ou on coupe 8 petites tranches et on peut alors en manger deux sur la journée.




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