Recette publiée par Ptinounours le 04/06/20 (55 lectures)  Courbe de poids

Vinaigrette allégée qui n'en n'a pas l'air ;)


Catégorie: Sauce

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 cuillère à soupe de vinaigre 
- 2 cuillères à soupe d'huile (privilégier olive, colza ou noix)
- 1 cuillère  à café de moutarde
- 1 cuillère à café de maïzena
- 10 cl d'eau
- sel, poivre
- facultatif : échalote, persil, ... 

Préparation :
- Mélanger huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre et éventuellement les herbes et autres condiments.
- Mettre l'eau dans une casserole y ajouter la maïzena et fouetter, faire chauffer l'eau et continuer de mélanger.
- Laisser épaissir en remuant jusqu'à la consistance désirée
- Laisser refroidir et incorporer au mélange précédent
- Se conserve au réfrigérateur

A vous les crudités avec cette super vinaigrette !




Courbe de poids   deby le 05/06/20 à 07:51
Super ces recettes :-) je me la note !


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