Recette publiée par Lunetoiler le 17/02/21 (20 lectures)  Courbe de poids

Mayonnaise


Catégorie: Sauce

Ingrédients / pour 2 personnes

1 oeuf
1 cuillère à café de moutarde
Fromage blanc 0%
Sel, poivre

PRÉPARATION

 Faites cuire l’œuf jusqu'à ce qu'il soit dur (10 mn à l'eau bouillante). 
Réservez le jaune.
Mélangez le jaune dur avec la moutarde jusqu'à obtenir un mélange homogène. 
Incorporez alors progressivement (comme pour une vraie mayonnaise) le fromage blanc, et mélangez bien. 
Salez et poivrez.

Retrouver la recette ICI :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/346406-mayonnaise-dukan




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